섬의 정수: 인기 있는 모리셔스 럼 칵테일

매운. Dark. Light. 어떤 스타일이든 럼은 분위기입니다. 시원한 섬의 분위기와 최고의 휴가의 추억을 떠올리게 합니다(서퍼 인 레지던스 티아라 에르난데스의 동생 브루노 마스는 자신만의 블렌딩을 만들어 "바캉스 인 글래스")라고 부르기도 합니다.

모리셔스 럼은 자매 섬에 비해 덜 알려져 있지만 그 맛은 똑같습니다. 약 10 개의 증류소가 있는 모리셔스는 전통 럼(주로 당밀로 만든)과 농업용 럼(주로 지팡이 주스로 만든)을 모두 생산하는 몇 안 되는 국가 중 하나입니다.

일반적으로 6월부터 12월까지 사탕수수 수확이 한창인 이 섬나라의 생산자들과 증류소들은 맛있는 새 럼주를 만들기 위해 분주하게 움직이고 있습니다. 그리고 클래식 아페리티프와 모던 칵테일로 럼을 맛볼 준비를 하고 있습니다.

이 섬에서 가장 인기 있는 명소 중 하나는 친환경적인 루메리 드 샤마렐입니다. 남서부 비옥한 계곡의 독특한 미기후에 위치한 이 상징적인 증류소(" )는 자체적으로 사탕수수를 재배하는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다. 구불구불한 농장과 푸른 언덕을 바라보며 싱글 배럴부터 바닐라까지 섬에서 영감을 받은 약 24가지 럼주 품종을 시음해 보세요.

지금 모리셔스를 한 모금 마시고 싶다면 "안락의자 여행" 에서 로얄 모히토 칵테일과 함께 이 섬의 원더랜드로 떠나보세요.

로얄 모히토 
재료
- 5cl 클래식 차마렐 럼 
- 10 신선한 민트 가지 
- 2 cl 신선한 라임 주스 
- 2 cl 레몬 주스 
- 1.5 cl 설탕 시럽 
- 스파클링 와인(시음용)

단계
1. 더블 락 글래스에 신선한 라임 주스, 레몬 주스 및 신선한 민트 가지를 넣습니다(민트 가지 하나는 장식용으로 남겨둡니다). 
2. 재료를 부드럽게 으깬다.
3. 으깬 얼음를 넣는다. 
4. 스파이시 럼으로 마무리합니다. 
5. 설탕 시럽을 넣고 스파클링 와인을 가득 채운다.
6. 신선한 스프링 민트로 장식한다.

세계에서 가장 활기찬 섬 중 한 곳으로 떠날 준비가 되셨나요? 아웃리거 모리셔스 비치 리조트에서 수정처럼 맑은 라군 스노클링부터 열대우림 정글 하이킹까지 인도양의 아름다운 청록색 바다에서 친환경적인 어드벤처를 즐겨보세요. 즐거운 여행 되세요!