이국적인 과일 101

2020/12/3

상징적인 파인애플 외에도 하와이 농부들은 다채로운 이국적인 열대 과일을 재배합니다. 망고, 파파야, 구아바, 빵나무 열매, 코코넛, 아보카도, 바나나 및 딸기는 이제 모두 지역 농산물 시장과 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 열대 과일 중 일부는 '을 위한 가장 아름다운 스냅을 생성할 뿐만 아니라 입니다.

그럼 이 과일들은 무엇이고 맛은 어떤가요? 다음은 더 인기 있는 과일의 알파벳순 샘플링입니다.

( Pouteria caimito ): 야구공 크기의 노란색 과일은 아마존산이며 껍질을 벗겨야 하는 고무 같은 라텍스 외관을 가지고 있습니다. 투명한 과육은 바닐라 푸딩에 카라멜 향이 나거나 멜론과 감이 섞인 젤리 같은 맛으로 묘사되었습니다.

빵나무 열매 ( Artocarpus altilis ):
뽕나무과에 속하는 꽃나무인
섬 전역에서 자라며 식사의 전분 성분을 대체할 수 있습니다. 하와이어로 빵 과일인 '울루'는 조리하면 감자 같은 맛이 납니다. 다목적 과일, 삶은, 구이 구이, 구운 될 수있다
또는 튀김.

Caimito ( Chrysophyllum cainito ):
일반적으로 스타 사과로 알려진 이 과일은 그레이터 앤틸리스 제도와 서인도 제도가 원산지입니다. 가로로 자르면 핵이 별 모양을 닮아서 이름이 붙여졌습니다. 그것의 풍미 프로필은 커스터드와 사과의 교차입니다.

용과 ( Hylocereus ):
배와 키위 잡종처럼 맛이 나는 용과 또는 피타야는 선인장의 일종이며
는 흰색, 빨간색 및 마젠타의 세 가지 기본 색상으로 제공됩니다. 숙성을 확인하려면 얼룩이 거의 없는 밝고 균일한 피부를 찾으십시오.

Durian ( Durio zibethinus ):
동남아시아에서는 과일의 왕으로 인식될 수 있지만 서양인은 일반적으로 매운 향이나 "발냄새"를 지나칠 수 없습니다. 저명한 박물학자 알프레드 러셀 월러스(Alfred Russel Wallace)는 과육을 “아몬드 향이 풍부한 풍부한 커스터드”로 묘사했습니다.

Jackfruit ( Artocarpus heterophyllus ):
평균 무게가 20 에서 40 파운드인 jackfruit는 동인도에서 옵니다. 어떤 사람들은 맛이 쥬시 프루트 껌과 비슷하다고 말하고 다른 사람들은 바나나와 파파야의 교배종이라고 생각합니다. 그것의 버터 같은 살은 섬유로 조밀하고 종종 녹말로 묘사됩니다.

Langsat ( Lansium domesticum ):
이 작고 노란색의 구 모양의 과일은 무리지어 자라며 덜 익었을 때는 신맛이 나지만 잘 익으면 포도와 오렌지의 향과 함께 달콤합니다.

Lilikoi ( Passiflora edulis ):
패션 프루트 식물은 노란색 또는 보라색 과일이 1 - 3 보라색 품종의 종자는 1880 에 마우이에 처음 심어진 Eugene Delemar가 호주에서 가져와 "Lilikoi Gulch"로 알려진 지역의 목장에 심었습니다. 다양한 맛 프로필에는 레몬이 살짝 가미된 망고와 파파야와 파인애플의 혼합이 있습니다.

( 가르시니아 망고스타나 ):
순다 제도와 인도네시아 몰루카가 원산지로 알려진 보라색 망고스틴의 과육은 달콤하고 톡 쏘며 감귤류와 복숭아 맛이 나는 향긋하고 식용입니다. 단단한 껍질은 칼로 쪼개어 깨뜨려야 합니다.

람부탄 ( Nephelium lappaceum ):
리치와 롱간과 마찬가지로 람부탄은 부드러운 가시로 덮여 있습니다. 말레이 군도가 원산지인 이 과일의 이름은 "털이 많은"을 의미하는 말레이어에서 파생되었으며 그 이유를 알 수 있습니다. 그러나 털이 많은 겉껍질을 벗기고 나면 부드럽고 다육질의 과일이 마치 포도처럼 단맛과 신맛의 균형을 제공합니다.

화이트 사포테 ( Casimiroa edulis ):
멕시코가 원산지인 화이트 사포테는 바나나와 같은 복숭아에서 배와 바닐라 플랜에 이르는 다양한 맛이 있습니다. Granny Smith 사과와 유사한 과육의 부드러운 질감 때문에 "커스터드 사과"라고도 합니다.

아비우 조각이든 화이트 사포테 조각이든 하와이의 과일을 맛보고 싶을 것입니다. 그러나 우리는 경고합니다. 이 달콤한 과일을 맛본 후에는 집에 가고 싶지 않을 수도 있습니다.

 

 

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