병 속의 파라다이스: 오아후에서 가장 핫한 크래프트 맥주 목적지

마이타이와 피나콜라다로 유명한 여행지에서 기대하지 않으셨겠지만, 이제 하와이는 진지한 수제 맥주의 본고장입니다. 섬 곳곳에 소규모 양조장이 생겨나고 있으며,와이키키와 오아후 섬의 최신 유행 지역인 카카아코와 같은 오아후 지역 이 그 중심이 되고 있습니다. 소량 생산의 혁신부터 섬에서 영감을 받은 풍미 프로파일(실험적인 홉을 섞은 빵과일이나 직접 구운 코코넛과 맥아 보리를 섞은 맥주 등)까지, 섬만큼이나 다양한 양조법이 존재합니다. 그리고 매력적이기도 하죠. 이 지역에서 수제 맥주를 맛볼 수 있는 최고의 장소들을 모아보았습니다. 비행에만 집중하실 수 있도록요. 케 알로하!

마우이 브루잉 컴퍼니

먼저 마우이 브루잉 컴퍼니는 예술에서 영감을 받은 새로운 호텔인와이키키 비치콤버 바이 아웃리거에 위치해 있습니다. 하와이에서 가장 큰 맥주 양조장 중 하나인 이 인더스트리얼 스타일의 공간에는 그늘이 있는 라나이와 와이키키의 상징적인 도시 경관을 바라보며 시음할 수 있는 루프탑이 있습니다. 하와이에서 영감을 받은 벽화와 다 하이 라이프, 베어풋 브루, 부드러운 바디감의 파인애플 마나 같은 하와이풍 맥주를 맛볼 36 수 있는 에서 제공하는 수제 및 스페셜티 맥주는 끝없는 (섬) 휴가를 떠나는 기분을 느끼게 해줍니다., -평방피트 18000 규모의 스팟도 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다: 셔플보드 게임을 즐기거나, 매일 라이브 음악을 듣거나, 맥주 샘플러와 비키니 블론드 비어 크러스트 피자를 페어링해 보세요. '오하나'에 오신 것을 환영합니다. 인사이더 팁: 일반 그로울러나 크롤러(새로 출시된 32-oz-can 사촌)에 좋아하는 맥주를 담아 가세요. .

알로하 맥주 Co. 

현지 양조 커뮤니티에서 "수제 맥주의 선구자"로 알려진 알로하 비어 컴퍼니는 카카아코에서 가장 멋진 곳 중 하나입니다. 맥주 제조에 뿌리를 둔 유서 깊은 퀸 스트리트 구역에 자리한 이 여유로운 장소는 친절한 비어텐더와 활기찬 파우 하나(하와이판 해피아워)로 유명합니다. 안쪽에는 탭룸이 있으며, 분위기 있는 색감의 실내외 공간은 맥주만큼이나 잘 꾸며져 있습니다. 꼭 먹어봐야 할 음식이 있나요? 몰트 IPA인 레드 제플린은 정말 맛있어요. 그리고 구운 초콜릿의 맛이 일품인 키아웨 허니 포터와 육즙이 풍부한 프루트 루페스 IPA도 최고의 맥주입니다. 음식 페어링에 대해 꼭 물어보세요: 푸푸사와 공유 접시 중심의 메뉴는 유명 셰프이자 '포크 퍼버러'인 로버트 맥기가 탭에 있는 맥주의 풍미를 더욱 돋보이게 하기 위해 만들었습니다. 인사이더 팁: 위층에 있는 자매 스피크이지 하이 브라우 룸(HI Brau Room)에서 글램 모드 장식과 유명 하와이안 및 할리우드 유명인의 초상화를 배경으로 빈티지 턴테이블에서 레코드를 재생할 수 있습니다.

비어 랩 하이

끊임없는 진화를 목표로 하는 소규모 양조장인 비어 랩 하이는 다양한 홉과 특수 재료 프로필을 가진 독특한 맥주를 만들 수 있는 특별한 7-bbl 시스템을 사용합니다. 결과는? 맛있고 실험적인 풍미. 탭은 계속 바뀌지만(인스타그램에서 최신 정보를 확인하세요), 단골 메뉴로는 헤이즐넛 향의 코올올로아 IPA와 초밥에서 영감을 받은 브루어스 초이스 오마카세 시리즈가 있습니다. 콘크리트 바닥과 심플한 테이블로 꾸며진 이 공간은 양조장 같은 느낌을 주며 보드 게임도 마련되어 있어 현지인들에게 인기 있는 명소입니다. 좀 더 건강한 맥주를 원하신다면 비어 랩 하이의 자이머지 부서에서 40 다양한 맛의 콤부차와 준을 양조합니다. 인사이더 팁: BYOF(음식을 직접 가져가세요)이지만 근처에서 테이크아웃이나 푸드트럭 음식을 드실 수 있습니다.

브레이브 브루잉 컴퍼니의 홈 

카카아코 외곽의 시원하고 걷기 좋은 곳에 있는 이 독특한 양조장과 미국식 박물관은 이 도시의 진정한 숨은 보석 중 하나입니다. 제2차 세계대전 기념품은 다른 시간으로 안내하며, 인터랙티브 전시물은 박물관의 전형적인 만지지 말라는 방침에서 벗어나 있습니다. 벽에 걸린 전화기를 들고 전쟁 당시의 대화를 들어보세요. 대형 스크린에서 상영되는 고전 전쟁 영화를 감상해 보세요. 할리우드 블록버스터 영화 "진주만"에서 벤 애플렉이 몰던 지프에 올라 셀카를 찍어보세요. 맥주도 배경만큼이나 스토리가 있습니다: 스모키와 과일 향이 어우러진 파일럿 페일 에일과 하와이의 전설적인 442 연대 전투팀을 기리는 442 고 포 브로크 에일은 꼭 맛보셔야 할 맥주입니다. 인사이더 팁: 양조장보다는 박물관에 더 많은 시간을 할애하므로 미리 계획을 세워야 합니다. 그만한 가치가 있어요.

호놀룰루 비어웍스 

한정판 유 윌 네버 고 백 블랙 IPA와 호피 향의 인터갤럭틱 파티 펀치부터 연중 내내 제공되는 몇 가지 옵션까지, 호놀룰루 비어웍스의 마이크로 브루어는 그 이름만큼이나 대담한 맥주를 선보입니다. 카카아코의 중심부에 위치한 이 현지인과 관광객이 즐겨 찾는 이곳은 호놀룰루의 맥주 신을 지도 위에 올려놓았습니다. 재활용 목재 벽에는 현지 예술 작품이 전시되어 있고, 다채로운 공용 테이블과 두 개의 비어 가든이 있어 오후에 맥주를 마시며 보드 게임을 즐기기에 완벽한 장소입니다. 시트러스 향의 레이드 백(Laid Back)과 비어모사(Beermosa) 등 맥주가 들어간 칵테일도 맛볼 수 있습니다. 스모킹 아히 딥과 고구마 후무스와 같은 한낮의 간식과 비어메이드 맥 & 치즈와 같은 저녁 식사 메뉴는 그 자체로도 여행할 가치가 있습니다. 인사이더 팁: 이동 중에 비어웍스 맥주를 마시고 싶다면 케왈로스 크림 에일과 코코바이젠 등 가장 인기 있는 맥주 몇 가지를 캔으로 구매할 수 있습니다.

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