
하와이 프라이드: 최고의 셰프들이 드래그 어피팃 무대에 오르다
훌리훌리 치킨과 구운 파인애플 릴리쉬. 고구마 하우피아 소스를 곁들인 와이알루아 초콜릿 완탕. 와사비 포케 타코. 스팸 무스비, 빙수 등 하와이에서 꼭 먹어봐야 하는 길거리 음식을 훨씬 뛰어넘는 이 섬의 요리는 세계적인 명성과 창의적인 최고의 셰프들을 보유하고 있습니다.
일 년에 한 번, 하와이 최고의 요리 고수들이 특별한 하와이 푸드 & 와인 페스티벌 (HFWF)을 위해 섬 곳곳에 모입니다. 제임스 비어드 어워드 수상 경력이 있는 하와이의 두 셰프, 로이 야마구치와 앨런 웡이 2010 설립한 HFWF는 미식가들과 유명 셰프들이 모두 찾는 축제로 자리 잡았습니다.
이번 달에는 제9회 연례 HFWF를 위해 하와이의 여러 섬에 모인 150 요리 전문가, 국제적으로 유명한 마스터 셰프, 와인 및 주류 생산자들이 소박한 버거와 맥주부터 미슐랭 스타 마스터 셰프 갈라까지 다양한 음식을 선보입니다.
그리고 이제 HFWF는 호놀룰루 프라이드(2019 )와 제휴하여 최초의 프라이드 이벤트인 ' 이펜 보드카 프레젠트 드래그 애피팃'을 라인업에 포함시켰습니다. 브런치 이벤트에는 아웃리거 리조트 와이키키 비치 리조트의수석 수셰프인 델리아 로마노와 다이아몬드 헤드 마켓 & 그릴 셰프 겸 오너인 켈빈 로를 포함한 6명의 섬을 대표하는 셰프가 참여합니다. 각 셰프가 가장 좋아하는 브런치용 요리(짭짤함과 달콤함이 완벽하게 어우러진 요리) 중 하나를 소개합니다. 시그니처 메뉴인 블러디 메리 바, 뉴욕과 시애틀의 믹솔로지스트와 함께 드래그 애피팃은 가장 재미있고 스타일리시한 HFWF의 새로운 추가 메뉴 중 하나입니다.
유명 셰프와 수제 칵테일보다 더 좋은 게 있을까요? 호놀룰루 최고의 드래그 공연자들이 무대의 중심을 장식합니다. 게스트(또는 투숙객)는 캐주얼한 복장으로 행사에 어울리는 복장을 입고 헤드 라인 드래그 공연의 카운트다운에 참여하실 수 있으며, 소울풀하고 춤추고 싶게 만드는 '80'의 커버 밴드인 더 파티 몬스터즈의 특별 공연으로 축하 행사가 이어집니다.
게스트(또는 투숙객) 명단에는 뉴욕 세계 프라이드의 날 참석자들과 함께 LGBT 커뮤니티의 유명 인사들이 포함되며, 뉴욕의 자부심 정신을 하와이에 전할 예정입니다. 아웃리거 와이키키 비치 리조트의 상징적인 재즈 클럽인 블루 노트 하와이에서 열리는 이 행사는 친근하고 환영하는 분위기로 진행되며, 맛만큼이나 활기찬 분위기로 꾸며질 예정입니다.
EFFEN 보드카가 선보이는 드래그 아뻬띠
10월 일요일 27 | 10:30오전- 1오후
블루 노트 | 아웃리거 와이키키 비치 리조트
티켓 구매 (1인당 GA $95, 1인당 VIP $150, 세금 및 수수료 포함)
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