지글지글, 불 위의 특선 요리

아웃리거 코 사무이 비치 리조트의 블루 파이어 그릴을 방문해보세요. 세계 각지의 풍미들을 맛볼 수 있습니다. 서프앤터프는 황홀한 전채 및 메인 요리로 완전히 새로운 맛의 스펙트럼을 선보입니다.

덕 스프링 롤과 강한 풍미의 망고 살사, 또는 블루베리 조림으로 글레이즈를 입혀 우아함으로 빛나는 팬 시어드 덕 푸아그라로 시작해보세요.

그 다음 본격적으로 튼실한 그릴 셀렉션이 시작됩니다. 푸짐한 500그램 샤또브리앙이나 랙 오브 램을 함께 나누어 드세요. 아프리카에서 영감을 받은 매운 치킨 페리 페리, 또는 맛있는 바베큐 양념에 재어 12시간 동안 구운 아메리칸 스타일의 스티키 슬로우 쿡드 포크 립을 맛보세요. 치즈와 함께 구운 뉴질랜드 홍합과 석쇠에 구운 푸켓 랍스터를 비롯한 다양한 해산물 요리도 있습니다. 각 메인 요리마다 한두 가지의 사이드 메뉴가 있으며 훈제 향을 더욱 살릴 수 있는 셰프의 특선 소스도 선택할 수 있습니다. 소스들은 블루 치즈 버터; 버섯 타임과 쇠고기 육즙소스; 클래식 베어네이즈; 라임, 타마린드, 칠리가 들어간 태국식 짐질 등, 기존 조미료와 현지식 조미료가 풍요롭게 조화를 이룹니다. 어떤 요리든, 저희가 보유한 인상적인 전 세계 와인 리스트에서 추천을 받아 페어링하실 수 있습니다.

디저트를 먹을 수 있을 정도로는 배를 비워두세요. 사랑스러운 크레페 슈제뜨, 초콜릿 라바 케이크 또는 망고/코코넛 파노코타 같은 디저트를 에스프레소나 레몬그라스 차와 함께 즐겨보세요.

디너 메뉴 | 디저트 메뉴

디너 오후 6:30 – 오후 10:30

예약 문의: 전화 +66 (0) 77 914 700 또는 이메일

아웃리거 코사무이 비치 리조트에서 평범함을 벗어던지세요.

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